A Simple Key For เส้นใหญ่ Unveiled

A Simple Key For เส้นใหญ่ Unveiled

Blog Article

วิธีทำข้าวต้มหมูทรงเครื่อง (สูตรโบราณ) โดย ‘เชฟชานนท์’

อ่านเพิ่มเติม: เปิดสูตรลับร้านอาหาร: ทำผัดไทยอย่างไรให้อร่อยเด็ด

เส้นใหญ่, เนื้อหมูสันใน, ไข่ไก่ , ไข่เป็ด (ของเหลือในตู้), คะน้าต้นเล็ก, เต้าหู้เหลืองใช้ , กระเทียมสับ, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, รสดี, เกลือนิดนึงแค่ปลายๆช้อนชา

ชอบทำอาหารแนวคีโตโลว์คาร์บนะครับ ลดแป้งน้ำตาลและไม่ใส่ผงชูรสเลย แต่ก็ทำอาหารแบบปกติสลับบ้าง ทำอาหารคาวเป็นหลัก ดูเพิ่มเติม

ผัดซีอิ๊วหมูเส้นใหญ่ใส่เต้าหู้เหลือง

ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ

เส้นอุด้ง เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวของญี่ปุ่น ทำมาจากแป้งสาลี ลักษณะเส้นจะมีสีขาว เส้นยาว หนานุ่ม เข้ากันกับน้ำซุปได้ดี สำหรับเมนูที่นิยมนำเส้อุด้งมาทำคือ การทานแบบร้อนๆ ในน้ำซุปใส ซุปแกงกะหรี่ญี่ปุ่น หรือน้ำซุปอื่นๆ สไตล์ญี่ปุ่น และมีการเอามาปรับทำเป็นเมนูอุด้งผัดครีมซอสไข่กุ้ง อุด้งผัดซีอิ๊ว ก็อร่อยไม่แพ้เมนูซุปเลยค่ะ

สูตรทำ สลัดเต้าหู้อะโวคาโด อร่อยง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มคำ!

เส้นใหญ่ผัดขี้เมาปลาหมึกสูตรลดโซเดียม

     • ไชโป๊หวาน กุ้งแห้งทอด กระเทียมเจียว พริกไทยป่น ต้นหอมซอย และผักชีซอย สำหรับโรยหน้า

เส้นใหญ่ผัดขี้เมาปลาหมึกสูตรลดโซเดียม

วิธี ‘ต้ม’ แกงจืดให้น้ำใส หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสอร่อยกลมกล่อม

ต้มน้ำซุป ใส่กระดูกย่อย เกลือ เครื่องน้ำแกงจืด ตั้งฉ่าย ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ พริกไทย น้ำตาลกรวด ต้มแบบเปิดฝาเพื่อให้น้ำซุปใส พอเดือด ช้อนไขด้านบนออกทิ้ง

ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่จากแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ